Pommes de terre ondulées

Name: Pommes de terre ondulées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pour les invités, Plats familiaux, Fête
Ingredients: 1.2 kg de pommes de terre à chair ferme; 3 c.s. d’huile d’olive; 50 g de sbrinz râpé; 1 c.c. de paprika; 1 c.c. de curry; 1 c.c. de sel; 100 g de ketchup; 200 g de Dessert extrafin (lait acidulé); 50 g de sweet chili sauce; 1 bouquet de persil plat

Super croustillantes, ces pommes de terre ondulées au four sont aussi un régal pour les yeux. Une formidable idée pour accompagner une salade ou un plat de viande.

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 40 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 467 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de pommes de terre à chair ferme: NaN kg
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sbrinz râpé: NaN g
de paprika: NaN c.c.
de curry: NaN c.c.
de sel: NaN c.c.

de ketchup: NaN g
de Dessert extrafin (lait acidulé): NaN g
de sweet chili sauce: NaN g
de persil plat: NaN bouquet

Et voici comment cela se fait

de pommes de terre à chair ferme
NaN kg
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sbrinz râpé
NaN g
de paprika
NaN c.c.
de curry
NaN c.c.
de sel
NaN c.c.
Préchauffer le four à 240°C. Bien laver les pommes de terre avec la peau, les couper en tiges d'env. 1½ cm d'épaisseur avec le couteau à lame ondulée, mettre dans un grand bol. Incorporer huile, sbrinz, paprika, curry et sel, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson: env. 40 min au milieu du four.
de ketchup
NaN g
de Dessert extrafin (lait acidulé)
NaN g
de sweet chili sauce
NaN g
de persil plat
NaN bouquet
Mélanger ketchup, lait acidulé et sweet chili sauce. Sortir les pommes de terre du four, ciseler le persil, parsemer. Servir le dip à part.

Indications

Servir avec: de la salade.

Pour: le couteau à lame ondulée

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 467 kcal
Énergie: 20 g
Énergie: 62 g
Protéine: 11 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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