Pouding aux pêches et chia

Name: Pouding aux pêches et chia
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 280 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Brunch & Petit-déjeuner, Fruits
Ingredients: 3 dl d’eau; 3 c.s. de graines de chia; 0.5 c.c. de pâte de vanille; 100 g de framboises; 3 c.s. de concentré de jus de poire (Birnel); 300 g de pêches; 300 g de glace vanille-soja; quelques de chips de noix de coco; quelques de feuilles de menthe; quelques de framboises

Les desserts véganes ont la cote. Avec des framboises et des pêches, notre pouding aux graines de chia contient une portion supplémentaire de vitamines.

Mise en place et préparation: 10 min
Temps de repos: 30 min
Mise au frais: 4 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 285 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

d’eau: NaN dl
de graines de chia: NaN c.s.
de pâte de vanille: NaN c.c.
de framboises: NaN g
de concentré de jus de poire (Birnel): NaN c.s.

de pêches: NaN g
de glace vanille-soja: NaN g
de chips de noix de coco: quelques
de feuilles de menthe: quelques
de framboises: quelques

Et voici comment cela se fait

d’eau
NaN dl
de graines de chia
NaN c.s.
de pâte de vanille
NaN c.c.
de framboises
NaN g
de concentré de jus de poire (Birnel)
NaN c.s.
Bien mélanger drink au soja, graines de chia et pâte de vanille, laisser reposer env. 30 min à couvert. Écraser les framboises, mélanger avec le Birnel, remplir les verres, mettre env. 4 h ou toute la nuit au frais.
de pêches
NaN g
de glace vanille-soja
NaN g
de chips de noix de coco
quelques
de feuilles de menthe
quelques
de framboises
quelques
Tailler les pêches en petits dés, répartir sur le pouding. Façonner des boules de glace, répartir dessus, décorer de chips de coco, framboises et menthe.

Indications

Moule: Pour 4 verres d’env. 2 dl

Remarque: Les graines de chia et les chips de coco sont disponibles dans les grands supermarchés.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 285 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 37 g
Protéine: 7 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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