Salade de melon piquante

Name: Salade de melon piquante
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Salades
Ingredients: 3 c.s. d’eau; 0.5 citron bio , zeste râpé et jus; 2 c.s. de sucre; 1 c.c. de sambal oelek; quelques feuilles de menthe , en fines lanières; 1 melon (p. ex. de Cavaillon, env. 1 kg), coupé en deux, épépiné, pelé, en tranches, puis en petits morceaux d’env. 5 mm d’épaisseur; quelques feuilles de menthe pour le décor

Une alliance délicieuse et piquante: de la salade de melon un rien asiatique avec une sauce pimentée et du jambon cru.

Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 77 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

d’eau: NaN c.s.
citron bio, zeste râpé et jus: NaN
de sucre: NaN c.s.

de sambal oelek: NaN c.c.
feuilles de menthe, en fines lanières: quelques
melon (p. ex. de Cavaillon, env. 1 kg), coupé en deux, épépiné, pelé, en tranches, puis en petits morceaux d’env. 5 mm d’épaisseur: NaN
feuilles de menthe pour le décor: quelques

Et voici comment cela se fait

d’eau
NaN c.s.
citron bio, zeste râpé et jus
NaN
de sucre
NaN c.s.
Porter à ébullition l’eau, le zeste et le jus de citron et le sucre, laisser refroidir.
de sambal oelek
NaN c.c.
feuilles de menthe, en fines lanières
quelques
melon (p. ex. de Cavaillon, env. 1 kg), coupé en deux, épépiné, pelé, en tranches, puis en petits morceaux d’env. 5 mm d’épaisseur
NaN
feuilles de menthe pour le décor
quelques
Ajouter le sambal oelek et la menthe, mélanger. Ajouter le melon, mélanger avec la sauce, décorer.

Indications

Servir avec: jambon cru.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 77 kcal
Énergie: -
Énergie: 17 g
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.