Salade de seiches

Name: Salade de seiches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Légumes / Salades, Poisson
Ingredients: 1 c.s. d' huile d’olive; 400 g de seiches surgelées, dégelées, égouttées; 6 oignons fanes , en rouelles; 1 citron bio , jus; 0.5 c.c. de sel de volcan (voir «Remarque»); un peu de poivre; 1 c.s. de pluches de coriandre

Cette salade de seiches va sûrement faire couler beaucoup d’encre dans les cuisines!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 142 kcal

sans lactoseSans gluten

Ingrédients

d' huile d’olive: NaN c.s.
de seiches surgelées, dégelées, égouttées: NaN g
oignons fanes, en rouelles: NaN
citron bio, jus: NaN
de sel de volcan (voir «Remarque»): NaN c.c.
de poivre: un peu
de pluches de coriandre: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

d' huile d’olive
NaN c.s.
de seiches surgelées, dégelées, égouttées
NaN g
oignons fanes, en rouelles
NaN
citron bio, jus
NaN
de sel de volcan (voir «Remarque»)
NaN c.c.
de poivre
un peu
de pluches de coriandre
NaN c.s.
Bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir les seiches sur toutes les faces env. 4 min, ajouter les oignons fanes, faire revenir encore 1 minute. Retirer, arroser avec le jus de citron, saler, poivrer. Parsemer les pluches de coriandre.

Indications

Remarque: le sel de volcan est vendu dans les épiceries fines.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 142 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 8 g
Protéine: 16 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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