Salade estivale cervelas-fromage

Name: Salade estivale cervelas-fromage
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Viande, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Salades
Ingredients: 1 c.s. de moutarde mi-forte; 2 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 3 c.s. d' huile de colza; 0.5 dl de bouillon de légumes; 3 c.s. yogourt nature; 1 gousse d’ail; 1 bouquet de persil plat; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 oignon rouge; 1 concombre; 250 g de tomates dattes; 4 cervelas; 150 g de gruyère

Quand avez-vous mangé une salade de saucisse pour la dernière fois?

Mise en place et préparation: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 540 kcal

Ingrédients

de moutarde mi-forte: NaN c.s.
de vinaigre balsamique blanc: NaN c.s.
d' huile de colza: NaN c.s.
de bouillon de légumes: NaN dl
yogourt nature: NaN c.s.
gousse d’ail: NaN
de persil plat: NaN bouquet
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

oignon rouge: NaN
concombre: NaN
de tomates dattes: NaN g

cervelas: NaN
de gruyère: NaN g

Et voici comment cela se fait

de moutarde mi-forte
NaN c.s.
de vinaigre balsamique blanc
NaN c.s.
d' huile de colza
NaN c.s.
de bouillon de légumes
NaN dl
yogourt nature
NaN c.s.
gousse d’ail
NaN
de persil plat
NaN bouquet
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Mettre dans un bol à bec verseur moutarde, vinaigre, huile, bouillon, yogourt et ail. Effeuiller le persil, mixer la sauce, saler, poivrer.
oignon rouge
NaN
concombre
NaN
de tomates dattes
NaN g
Couper l’oignon en rouelles. Peler en partie le concombre, partager dans la longueur, épépiner, tailler en petits dés, couper les tomates en deux.
cervelas
NaN
de gruyère
NaN g
Peler les cervelas, partager dans la longueur, couper en tranches et le gruyère en lamelles, ajouter le tout à la sauce, mélanger.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 540 kcal
Énergie: 45 g
Énergie: 9 g
Protéine: 26 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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