Salade Kaltbach

Name: Salade Kaltbach
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 220 g de KALTBACH l’extra-corsé; 8 figues; 500 g de tomates cerises; 1 bouquet de basilic; 2 petits pains (d’env. 100 g); 1 c.s. de moutarde aux figues; 2 c.s. de vinaigre balsamique; 3 c.s. d’huile d’olive; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 150 g de pousses d’épinards

Tous les arômes de l’été

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 5 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 539 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de KALTBACH l’extra-corsé: NaN g
figues: NaN
de tomates cerises: NaN g
de basilic: NaN bouquet

petits pains (d’env. 100 g): NaN

de moutarde aux figues: NaN c.s.
de vinaigre balsamique: NaN c.s.
d’huile d’olive: NaN c.s.
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de pousses d’épinards: NaN g

Et voici comment cela se fait

de KALTBACH l’extra-corsé
NaN g
figues
NaN
de tomates cerises
NaN g
de basilic
NaN bouquet
Couper le fromage en tranches, la moitié des figues en quartiers et le reste en tranches. Couper les tomates en deux, couper grossièrement le basilic.
petits pains (d’env. 100 g)
NaN
Fendre les petits pains et répartir dessus les tranches de figues et la moitié du fromage. Gratinage: env. 5 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 220° C.
de moutarde aux figues
NaN c.s.
de vinaigre balsamique
NaN c.s.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de pousses d’épinards
NaN g
Mélanger moutarde, vinaigre et huile, saler, poivrer. Ajouter quartiers de figues et reste du fromage, tomates et basilic, incorporer les pousses d’épinards, dresser avec les petits pains.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 539 kcal
Énergie: 27 g
Énergie: 47 g
Protéine: 22 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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