Smørrebrød de canard

Name: Smørrebrød de canard
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Volaille, Fruits
Ingredients: 1 petit pain de seigle; 50 g de beurre salé; 50 g de mesclun; 1 paquet de magret de canard séché en tranches (Fine Food); 1 grenade; 0.5 c.s. de vinaigre de xérès; 2 c.c. de miel liquide

Un repas royal en proposant cette entrée vite préparée !

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 363 kcal

Sans gluten

Ingrédients

petit pain de seigle: NaN
de beurre salé: NaN g
de mesclun: NaN g

de magret de canard séché en tranches (Fine Food): NaN paquet

grenade: NaN
de vinaigre de xérès: NaN c.s.
de miel liquide: NaN c.c.

Et voici comment cela se fait

petit pain de seigle
NaN
de beurre salé
NaN g
de mesclun
NaN g
Couper le pain en 8 tranches, beurrer les tranches. Répartir le mesclun dessus.
de magret de canard séché en tranches (Fine Food)
NaN paquet
Couper la grenade en deux, égrener en tapotant l’écorce avec une cuillère et en pressant légèrement la grenade dans la main. Mélanger le vinaigre avec le miel, répartir avec les graines de grenade sur les tartines.
grenade
NaN
de vinaigre de xérès
NaN c.s.
de miel liquide
NaN c.c.
Déposer les tranches de filet de canard sur les tartines, répartir sur des assiettes.

Indications

, ,Entrée pour 4 personnes

IDÉE+, ,Le filet de canard séché provient de la chair du mulard. Ces canards domestiques passent quasiment toutes leurs journées à l’extérieur et sont nourris de maïs égrugé qui donne une légère coloration jaune à la viande. Leur chair est tendre, juteuse et savoureuse. Le filet de canard séché de Fine Food est vendu dans les grands supermarchés Coop ou sur www.coopathome.ch.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 363 kcal
Énergie: 19 g
Énergie: 35 g
Protéine: 9 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.