Spaghettis à la courge

Name: Spaghettis à la courge
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 500 g de courge (p. ex. butter- nut), en dés d’env. 1 cm; 1 c.s. d’huile d’olive; 1 c.c. de fleur de sel; un peu de poivre; 2 c.s. de graines de courge , hachées grossièrement; 1 c.s. de feuilles de thym; 120 g de spaghettis; eau salée , bouillante; 100 g de mozzarella , effilochée; sel, poivre , selon goût

Rien de plus facile! Pour le déjeuner ou le souper, envie de spaghettis spéciaux?

Mise en place et préparation: 20 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 493 kcal

Végétarien

Ingrédients

de courge (p. ex. butter- nut), en dés d’env. 1 cm: NaN g
d’huile d’olive: NaN c.s.
de fleur de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu
de graines de courge, hachées grossièrement: NaN c.s.
de feuilles de thym: NaN c.s.

de spaghettis: NaN g
eau salée, bouillante
de mozzarella, effilochée: NaN g
sel, poivre, selon goût

Et voici comment cela se fait

de courge (p. ex. butter- nut), en dés d’env. 1 cm
NaN g
d’huile d’olive
NaN c.s.
de fleur de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
de graines de courge, hachées grossièrement
NaN c.s.
de feuilles de thym
NaN c.s.
Mélanger dans un grand bol courge, huile, fleur de sel et poivre, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Parsemer de graines de courge et de thym. Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200° C. Retirer la courge.
de spaghettis
NaN g
eau salée, bouillante

de mozzarella, effilochée
NaN g
sel, poivre, selon goût

Cuire les spaghettis al dente dans l’eau salée, réserver env. 1 dl d’eau de cuisson. Egoutter les spaghettis, remettre en casserole. Incorporer la courge et l’eau de cuisson réservée, ajouter la mozzarella, bien chauffer, rectifier l’assaisonnement.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 493 kcal
Énergie: 19 g
Énergie: 53 g
Protéine: 21 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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