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Tagliatelle al diavolo
Le piment de ce plat de pâte, c’est le chorizo picante!
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- Mise en place et préparation
- 25 min
- Valeurs nutritionnelles par portion (1/4)
- 664 kcal
Ingrédients
- de pâtes
- NaN g
- eau salée, bouillante
- gousse d’ail
- NaN
- piment rouge
- NaN
- chorizo
- NaN sachets
- d’huile d’olive
- NaN c.s.
- de sel
- NaN c.c.
- poivre
- de parmesan
- NaN g
Et voici comment cela se fait
- de pâtes
- NaN g
- eau salée, bouillante
Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, réserver 1 dl d’eau de cuisson, égoutter.
- gousse d’ail
- NaN
- piment rouge
- NaN
- chorizo
- NaN sachets
Presser l’ail, épépiner le piment, hacher finement. Tailler le chorizo en lanières.
- d’huile d’olive
- NaN c.s.
- de sel
- NaN c.c.
- poivre
- de parmesan
- NaN g
Bien chauffer l’huile, baisser le feu. Faire revenir ail, piment et chorizo env. 1 min en remuant. Ajouter les pâtes et l’eau de cuisson réservée, mélanger, saler, poivrer. Tailler le parmesan en longs copeaux avec un couteau économe et parsemer.
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Valeurs nutritionnelles
par portion (1/4)
- Graisse
664 kcal
- Énergie
21 g
- Énergie
92 g
- Protéine
27 g
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