Tagliatelles aux crevettes

Name: Tagliatelles aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Noël, Pâques, Pour les invités, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Poisson
Ingredients: 2 oranges; 120 g de tagliatelles; eau salée , bouillante; 500 g de pousses d’épinards; 1 c.s. d’huile d’olive; 300 g de queues de crevettes crues décortiquées en gardant le bout de la queue; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre

Délicieux plat de pâtes agrémenté de filets d’oranges, leur jus, pousses d'épinards et queues de crevettes.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/2): 502 kcal

sans lactoseMinceur

Ingrédients

oranges: NaN

de tagliatelles: NaN g
eau salée, bouillante
de pousses d’épinards: NaN g

d’huile d’olive: NaN c.s.
de queues de crevettes crues décortiquées en gardant le bout de la queue: NaN g
de sel: NaN c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

oranges
NaN
Décalotter les oranges aux deux extrémités, puis les peler à vif. Lever les quartiers en passant la lame d’un couteau tranchant entre les membranes blanches, récupérer le jus. Couper les quartiers en deux, réserver avec le jus recueilli.
de tagliatelles
NaN g
eau salée, bouillante

de pousses d’épinards
NaN g
Cuire les pâtes al dente dans l'eau salée bouillante, puis les égoutter par-dessus les épinards.
d’huile d’olive
NaN c.s.
de queues de crevettes crues décortiquées en gardant le bout de la queue
NaN g
de sel
NaN c.c.
de poivre
un peu
Bien faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Saisir les crevettes env. 2½ min sur chaque face, saler, poivrer. Incorporer les pâtes avec les épinards, les quartiers d'oranges et le jus receuilli, le temps de bien faire chauffer.

Indications

Suggestion: remplacer les crevettes par du romsteck en cubes d'env. 2 cm, saisir env. 2 min par portion.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/2)

Graisse: 502 kcal
Énergie: 10 g
Énergie: 57 g
Protéine: 46 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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