Tartare d’avocat

Name: Tartare d’avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: env. 3 c.s. de jus de citron vert; 1 pincée de sucre; 1 c.s. d’huile de noix; 1 c.s. d’huile de tournesol; un peu de tabasco; sel , selon goût; poivre , selon goût; 3 avocats mûrs; 1 citron vert , épluchée, en petits dés; 1 grenade , égrainée; rondelles de limette pour le décor

Tartare d’avocat - les graines de grenade sont le point sur le ’i’!

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par personne: -

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

de jus de citron vert: env.NaN c.s.
de sucre: NaN pincée
d’huile de noix: NaN c.s.
d’huile de tournesol: NaN c.s.
de tabasco: un peu
sel, selon goût
poivre, selon goût

avocats mûrs: NaN
citron vert, épluchée, en petits dés: NaN
grenade, égrainée: NaN
rondelles de limette pour le décor

Et voici comment cela se fait

de jus de citron vert
env.NaN c.s.
de sucre
NaN pincée
d’huile de noix
NaN c.s.
d’huile de tournesol
NaN c.s.
de tabasco
un peu
sel, selon goût

poivre, selon goût

mélanger tous les ingrédients, y compris l’huile, assaisonner.
avocats mûrs
NaN
citron vert, épluchée, en petits dés
NaN
grenade, égrainée
NaN
rondelles de limette pour le décor

fendre les avocats au dernier moment, enlever le noyau. Retirer délicatement la chair des écorces, couper une moitié en lamelles pour le décor, détailler le reste en petits dés. Mélanger ces derniers avec les dés de limette. Dresser, éparpiller les graines de grenade, arroser aussitôt avec la sauce, décorer.

Valeurs nutritionnelles

par personne

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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