Tarte flambée au saumon

Name: Tarte flambée au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Fête, Pour les invités, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Poisson
Ingredients: 1 abaisse abaisses de pâte à tarte flambée (d’env. 25 x 38 cm); 125 g de fromage frais au raifort; 1 échalote; 80 g de saumon graved en tranches; 3 brins d’ aneth; 2 c.s. de câpres; 1 c.s. de miel liquide; 1 c.s. de moutarde mi-forte

Une recette simple, rapide et tellement exquise qu'elle fera encore et toujours les délices de vos convives.

Mise en place et préparation: 10 min
Cuisson au four: 15 min
Valeurs nutritionnelles par pièces: 113 kcal

Ingrédients

abaisse abaisses de pâte à tarte flambée (d’env. 25 x 38 cm): NaN
de fromage frais au raifort: NaN g
échalote: NaN

de saumon graved en tranches: NaN g
d’ aneth: NaN brins
de câpres: NaN c.s.

de miel liquide: NaN c.s.
de moutarde mi-forte: NaN c.s.

Et voici comment cela se fait

abaisse abaisses de pâte à tarte flambée (d’env. 25 x 38 cm)
NaN
de fromage frais au raifort
NaN g
échalote
NaN
Préchauffer le four à 220° C. Dérouler la pâte, la tartiner de fromage frais et la déposer sur une plaque avec le papier cuisson. Peler l’échalote, couper en rouelles, répartir sur le fromage frais.
de saumon graved en tranches
NaN g
d’ aneth
NaN brins
de câpres
NaN c.s.
Cuisson: env. 15 min tout en bas du four. Retirer, effilocher le saumon, effeuiller l’aneth, répartir les deux avec les câpres sur la tarte flambée.
de miel liquide
NaN c.s.
de moutarde mi-forte
NaN c.s.
Mélanger le miel et la moutarde, présenter à part.

Indications

Pour, ,env. 12 parts

Variante:, ,Remplacer le gravlax par du saumon fumé ou de la truite fumée.

Valeurs nutritionnelles

par pièces

Graisse: 113 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 12 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.