Tartelettes au chocolat sans cuisson

Name: Tartelettes au chocolat sans cuisson
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités
Ingredients: 150 g de petits cœurs au beurre; 80 g de beurre; 2 c.s. de cacao en poudre; 200 g de chocolat noir (64% de cacao); 2.25 dl de crème entière; 6 marshmallows; 50 g de chocolat noir (64% de cacao)

On dirait qu’elles sont cuites au four, mais ce n’est pas le cas. Ces tartelettes au fond croustillant, garnies d’une succulente crème au chocolat, sont géniales.

Mise en place et préparation: 25 min
Séchage: 1 h
Valeurs nutritionnelles par pièce: 960 kcal

Ingrédients

de petits cœurs au beurre: NaN g
de beurre: NaN g
de cacao en poudre: NaN c.s.

de chocolat noir (64% de cacao): NaN g
de crème entière: NaN dl
marshmallows: NaN

de chocolat noir (64% de cacao): NaN g

Et voici comment cela se fait

de petits cœurs au beurre
NaN g
de beurre
NaN g
de cacao en poudre
NaN c.s.
Écraser finement les biscuits au rouleau dans un sachet plastique. Faire fondre le beurre dans une casserole, incorporer les biscuits et le cacao en poudre. Répartir la masse sur les fonds des moules préparés, bien tasser en relevant un bord d’env. 2 cm, mettre au frais.
de chocolat noir (64% de cacao)
NaN g
de crème entière
NaN dl
marshmallows
NaN
Hacher finement le chocolat. Porter la crème à ébullition dans une casserole, éloigner du feu. Y faire fondre le chocolat, lisser. Verser la masse dans les tartelettes. Couper les marshmallows en deux, en poser 3 sur chaque tartelette, laisser sécher env. 1 heure. Démouler les tartelettes.
de chocolat noir (64% de cacao)
NaN g
Caraméliser les marshmallows au chalumeau. Râper des copeaux de chocolat, répartir dessus.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 960 kcal
Énergie: 78 g
Énergie: 55 g
Protéine: 6 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.