Tiramisu aux cerises

Name: Tiramisu aux cerises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Fruits, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 500 g de cerises; 1.5 c.s. de sucre; 2 c.s. d’eau; 1 sachet de sucre vanillé; 2 c.s. d’amaretto , selon goût; 12 biscuits à la cuiller (env. 80 g); 150 g de blanc battu; 200 g de crème fraîche; 2 c.s. de sucre; 1 citron bio , un peu de zeste râpé et 1.5 c.s. de jus; cacao en poudre pour le décor

Un tiramisu aux cerises surprenant de légèreté!

Mise en place et préparation: 30 min
Mise au frais: 1 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/6): 287 kcal

Végétarien

Ingrédients

de cerises: NaN g
de sucre: NaN c.s.
d’eau: NaN c.s.
de sucre vanillé: NaN sachet
d’amaretto, selon goût: NaN c.s.

biscuits à la cuiller (env. 80 g): NaN

de blanc battu: NaN g
de crème fraîche: NaN g
de sucre: NaN c.s.
citron bio, un peu de zeste râpé et 1.5 c.s. de jus: NaN
cacao en poudre pour le décor

Et voici comment cela se fait

de cerises
NaN g
de sucre
NaN c.s.
d’eau
NaN c.s.
de sucre vanillé
NaN sachet
d’amaretto, selon goût
NaN c.s.
Faire cuire les cerises avec tous les ingrédients, sucre vanillé compris, env. 10 min à couvert sur feu doux. Incorporer l’amaretto, laisser refroidir.
biscuits à la cuiller (env. 80 g)
NaN
Déposer au fond du plat les biscuits à la cuiller sur le côté saupoudré de sucre, répartir dessus les cerises avec le jus.
de blanc battu
NaN g
de crème fraîche
NaN g
de sucre
NaN c.s.
citron bio, un peu de zeste râpé et 1.5 c.s. de jus
NaN
cacao en poudre pour le décor

Mélanger le blanc battu et tous les ingrédients, jus de citron compris, répartir sur les cerises, mettre env. 1 h à couvert au frais. Poudrer le tiramisu d’un nuage de cacao.

Indications

Moule: Pour un plat d’env. 1 litre

Suggestion: remplacer les cerises par des abricots ou des pruneaux en quartiers.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/6)

Graisse: 287 kcal
Énergie: 13 g
Énergie: 36 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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