Apéro & entrées, livre de cuisine

Une grande diversité de recettes pour toutes les occasions

Le livre de cuisine Apéro & entrées vous propose 85 nouvelles recettes et de l’inspiration pour créer de délicieuses entrées et amuse-bouches. Parfait en toutes occasions et en toutes saisons. Bouchées apéritives festives, salades créatives ou soupes raffinées: les idées et recettes du livre sont faciles à réaliser et raviront vos convives. L’accent a été mis sur des recettes simples et rapides, faciles à préparer à l’avance. Vous avez ainsi plus de temps pour vos invités. Chaque recette est conçue pour réussir sans grand effort tout faisant beaucoup d’effet. Finger food, petits feuilletés ou entrées véganes, il y en a pour tous les goûts!

On n’a jamais assez d’idées pour l’apéro

Quelle que soit l’occasion, vous trouverez dans ce livre les meilleures recettes d’apéros pour votre fête. Bâtonnets au saumon, mini-sandwichs à l’œuf ou roses feuilletées au salami avec dips aux herbes, ces délicieux amuse-bouches éblouiront vos convives. Le chapitre Mise en bouche propose de savoureux feuilletés et biscuits comme les rouleaux de toast au lard, les escargots feuilletés ou les sablés au fromage et thym. Il contient également des variantes sans cuisson au four comme les boulettes de viande au sésame ou les crevettes et dip miel-sésame. Vous allez vous régaler.

Il va de soi que le livre de cuisine Apéro & entrées propose également d’excellentes recettes végétariennes comme les piques de nectarines-mozzarella ou les bouchées de camembert. Vous y trouverez aussi de nombreuses idées à base de pâte levée telles que la focaccia ou des pizza balls croustillantes. Viande, poisson ou légumes: les 47 recettes d’apéro sont réalisées très facilement avec peu d’ingrédients et vite prêtes à être servies.

Nouvelles propositions d’entrées

Avec ce livre, vos repas de fête commencent en toute décontraction, car les 26 recettes proposées peuvent toutes être préparées à l’avance! Au chapitre Entrées, vous trouverez les meilleures recettes pour des hors-d’œuvre simples et raffinés. Cette section divisée en entrées froides et chaudes vous propose de délicieuses salades et des potages raffinés aux saveurs étonnantes. Surprenez vos amis et votre famille avec une soupe au prosecco et des chips de poire. Découvrez de nouvelles créations telles que la salade de courge et jambon cru ou la burrata au chutney de raisin délicieusement fruité.

Des sensations culinaires pour vos convives

Une belle présentation, c’est facile! Nous vous dévoilons comment bien dresser un plat avec des astuces simples. Avec des idées créatives et décoratives, vous allez épater vos amis sans grand effort. Que vous souhaitiez faire des entrées relevées ou de délicats amuse-bouches, ces 12 recettes sont parfaites pour briller en toute occasion!

Astuces pratique pour la préparation

Le livre ne contient pas seulement des recettes, mais également de nombreux conseils et astuces pour une préparation optimale. De la mise en place à la bonne conservation des salades, vous apprenez comment réaliser vos créations rapidement, sans vous prendre la tête et comment ajouter une touche personnelle aux snacks du commerce. Vous réussirez ainsi des entrées de dernière minute en ajoutant simplement des noisettes grillées, des croûtons ou de la micro-verdure aux salades ou soupes toutes prêtes.

Que vous souhaitiez servir de simples bruschettas, des feuilletés festifs ou un savoureux potage, ce livre de cuisine vous propose la recette idéale pour toutes les occasions.