Chalumeau de cuisine, crème brûlée

Caramélisation parfaite de desserts et entremets
Envie de créer des desserts gourmands, comme la crème brûlée ou la crème catalane, et d’épater famille et amis avec une présentation de pro? Grâce à ce chalumeau de cuisine, à vous les compliments! Il permet de passer par exemple une meringue à la flamme ou de déposer sur une crème une délicieuse pellicule de caramel. Comme un pro, et très facilement!

Un outil pour plusieurs usages
Ce chalumeau pratique ne sert pas seulement à sublimer des desserts. Il est idéal aussi pour flamber de la viande et des légumes. Et vous pouvez même l’utiliser pour peler, par exemple, des tomates ou des poivrons!

Que ce soit pour caraméliser, brunir, griller ou fondre, la flamme du chalumeau fait toute la différence. Avec un seul appareil, vous professionnalisez vos préparations en un tour de main et vous pouvez l’utiliser pour bien d’autres projets.

Flamme réglable en continu
Pour obtenir le degré de brunissement idéal, vous pouvez régler l’intensité de la flamme en continu. En un rien de temps, vous transformez du sucre en caramel tendre, donnez une belle croûte dorée à un rôti ou brunissez une pièce de viande.

Pratique et sécurisé
En fermant le robinet de gaz, la flamme s’éteint automatiquement. De plus, ce chalumeau est équipé d’un pied solide pour le laisser refroidir sans danger, ainsi que d’un verrou de sécurité.

Facile à manipuler, ce chalumeau offre aussi une bonne prise en main. Rempli de gaz, il est toujours prêt à l’utilisation et vous rendra beaucoup d’autres services en cuisine. Il se recharge avec une simple cartouche de gaz pour briquet (butane).

Crème brûlée, tarte meringuée, îles flottantes, fruits caramélisés, etc. réussissent facilement, sans effort et en toute sécurité.

Ce chalumeau de cuisine, crème brûlée est aussi disponible en combo avec le livre de desserts «Crèmes brûlées»: n° d’art. 40312 Crèmes brûlées, livre + chalumeau - combo