Crème brûlée, Dessertbuch

«Place à la crème de la crème! Dans ce livre, nous vous montrons comment réussir à la perfection deux grands classiques des desserts: la crème brûlée et la crème catalane. Et cela, en 30 variations avec des idées pour chaque saison. Tous ces desserts sont faciles à préparer d’avance. Et grâce à notre chalumeau de cuisine maniable, il ne reste plus qu’à déposer dessus une exquise croûte de caramel, exactement comme le font les pros!»