Formidables légumineuses, livre + 6 bocaux de conservation

Les légumineuses: le livre de cuisine qui donne du punch

Notre livre de cuisine «Formidables légumineuses» vous propose une sélection des meilleures recettes de Betty Bossi avec lentilles, petits pois, pois chiches et haricots. Découvrez 50 recettes, délicieuses et colorées, sélectionnées par nos lectrices et lecteurs. Chaque recette est facile à réaliser et comprend de précieux conseils pour sublimer vos légumineuses. Des potées copieuses aux salades légères, il y en a pour tous les goûts.

Protéines, de l’entrée au plat principal

La compilation des 50 meilleures recettes s sur 104 pages est organisées en cinq chapitres:

- Apéro & snacking

- Soupes

- Salades

- Plats principaux

- Plats principaux au four

Découvrez le monde des légumineuses

Les légumineuses telles que les lentilles, les petits pois, les pois chiches et les haricots sont de véritables forces de la nature. Elles constituent non seulement une excellente source de protéines végétales, mais sont aussi riches en fibres alimentaires, vitamines et minéraux. Ces nutriments sont essentiels pour votre santé et contribuent à accroître votre bien-être. Les légumineuses, consommées régulièrement, optimisent votre bilan énergétique et vous procurent une sensation de satiété durable.

Richesse culinaire pour tous les goûts

Les légumineuses sont bénéfiques pour la santé et offrent une grande diversité culinaire. Que vous préfériez un houmous oriental, des pâtes italiennes aux pois chiches ou des spécialités suisses aux lentilles, les possibilités sont pour ainsi dire infinies. Laissez-vous inspirer par cette diversité et découvrez de nouveaux plats aussi savoureux que riches en nutriments.

Une contribution à votre santé et à l’environnement

Les légumineuses sont bonnes non seulement pour la santé, mais également pour notre planète. Par rapport aux sources de protéines animales, elles ont besoin de moins d’eau et produisent moins de gaz à effet de serre. En consommant des légumineuses, vous contribuez à la protection de la nature.

Bocaux pour une conservation parfaite et décorative

Versez vos lentilles, pois chiches et haricots dans ces jolis bocaux une fois le sachet ouvert. Ainsi vos légumineuses seront parfaitement conservées et la quantité restante est bien en vue. En outre, ces jolis récipients en verre assortis l’un à l’autre sont beaucoup plus décoratifs qu’un sachet plastique déchiré. Bien empilés, les bocaux attirent tous les regards dans votre cuisine! Ils conviennent également à la farine, au sucre, aux pâtes, au riz ou aux céréales.

Design bien pensé

La forme carrée des bocaux avec des coins arrondis permet de gagner de la place dans les placards. Grâce à leur large ouverture, il est très facile de les remplir sans rien mettre à côté. En outre, vous pouvez les empiler afin de tirer profit de l’espace dans votre armoire. Le couvercle est muni d’un joint en silicone qui peut être enlevé pour le nettoyage. Les couvercles en bambou ne passent pas au lave-vaisselle et doivent être lavés à la main.