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Betty Bossi
La cuisine Betty Bossi, livre de cuisine
49.95
Plus de 10 pièces disponibles
30 jours droit de retourVente et expédition par Betty Bossi
Les avantages en un coup d’œil
- Ouvrage de référence complet: connaissances de base toujours sous la main
- 190 recettes de base les plus recherchées et recettes dans l’air du temps que tout le monde aime
- Avec garantie de réussite: toutes les techniques culinaires avec explications claires et simples
Déjà le best-seller des livres de cuisine : Betty Bossi rend la cuisine facile !
Toujours sous la main et foisonnant d’idées: ce livre est indispensable pour tous ceux et celles qui aiment faire à manger ou aimeraient apprendre à cuisiner. Cet ouvrage de référence contient les grands classiques que même les plus expérimentés ne connaissent pas forcément par cœur. Quant aux débutants, ils n’y trouveront pas de grandes théories, mais des explications simples illustrées avec des exemples pratiques. Une fois que vous vous les aurez essayées, les différentes techniques de cuisson – braiser, sauter, frire, bouillir et cuire à la vapeur – n’auront plus de secret pour vous.
Classique ou tendance, avec de la viande ou végétarien, de base ou amélioré - dans ce livre de cuisine, vous trouverez 190 plats courants qui vous convaincront que vous pouvez faire de la grande cuisine !
Plus de 100 conseils et astuces pour les débutants et les professionnels
Saviez-vous que les tomates se pèlent plus facilement après avoir été blanchies 30 secondes? Ou que la mayonnaise tourne si les ingrédients ne sont pas tous à température ambiante? Le nouveau livre vous fournit des astuces de pro, des connaissances sur les produits, un tableau des saisons et bien d’autres informations utiles.
Préparer une viande tendre avec une garantie de réussite
Quelle que soit la technique de cuisson utilisée pour obtenir une viande bien tendre – griller, cuire à basse température, mijoter, cuire sous vide ou sauter minute - dans ce grand ouvrage de référence, vous trouverez des recettes savoureuses pour préparer d'excellents plats de viande. Et pour garantir une viande tendre, il y a des temps de cuisson précis - tout est résumé dans un livre et toujours à portée de main.
Livre de cuisine de base pour débutants avec des instructions pas à pas
Apprendre en cuisinant, voilà la devise que tous les débutants devraient suivre. Nous vous montrons comment faire à l’aide d’exemples pratiques et de nombreuses illustrations. Toutes les recettes conviennent également aux débutants et sont conçues de manière à vous guider pas à pas. Alors choisissez une recette et lancez-vous!
Les 190 recettes les plus populaires, sucrées et salées
Filet en croûte, asperges, sauce à salade, potage à la courge ou tiramisu: ce livre de cuisine très complet réunit 190 recettes très appréciées pour toutes les occasions. Aux classiques comme le gratin dauphinois, la salade de cornettes ou le rosbif s’ajoutent des plats dans l’air du temps tels que le sushi, le burger de lentilles, le dal à la courge et bien d’autres encore. Le livre comprend des plats avec viande et poisson, et bien sûr de nombreuses recettes végétariennes et véganes.
11 chapitres clairement structurés
Légumes
Salades et dressings
Soupes
Sauces et dips
Pommes de terre et céréales
Légumineuses
Œufs et fromage
Viande et poulet
Poisson et fruits de mer
Pâtes et gâteaux
Desserts
Les grands classiques revisités
Outre les recettes de base pour tous les jours, nous proposons également de nouvelles créations et des classiques mis au goût du jour tels que la mayonnaise à la pâte miso, à la truffe noire ou, pour les amateurs de bonne chère pauvre en calories, une variante plus légère au séré maigre.
Savoir de base et techniques de cuisson rassemblées dans un livre de cuisine
Vous aimez être en cuisine et vous voulez savoir comment flamber la viande, préparer les légumineuses ou pocher un œuf à la perfection? Avec le grand livre de cuisine de Betty Bossi, vous apprenez les techniques de cuisson élémentaires qui vous permettront d’obtenir des résultats toujours parfaits.
L'idée cadeau originale de Betty Bossi
Vous cherchez encore un super cadeau d'anniversaire ou de Noël pour votre meilleur ami, passionné de cuisine ? Ou pour votre petite sœur qui vient de découvrir son amour pour la cuisine ? Alors ce livre de cuisine best-seller est exactement ce qu'il vous faut ! Les idées de recettes inspirantes et les connaissances culinaires complètes raviront tous ceux qui aiment cuisiner et ont envie d'essayer de nouvelles choses. Et le meilleur : en guise de remerciement, vous êtes sûr d'être invité au prochain festin.
Description du produit
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Spécification
| Nombre de pages | 384 |
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