Currysauce
Ein Schweizer Klassiker zum Fondue Chinoise oder als Dip zu Gemüsestängeli.
Und so wirds gemacht:
- Banane in Stücke schneiden, in einen Messbecher geben. Mayonnaise, Dessert extrafin, Curry, Kurkuma und Salz beigeben, pürieren. Currysauce bis zum Servieren zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Zusatzinformationen
- Ergibt ca. 350 g
- Tipp: Nimm anstelle einer Banane ca. 80 g Mango, die Currysauce wird dann jedoch etwas flüssiger.
- Tipp: Gib anstelle von mildem Curry Madras-Curry bei, so erhält die Sauce etwas Schärfe.
- Passt zu: Fondue Chinoise und Fondue Bourguignonne.
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