![Randen-Nuss-Spaghetti](/static/rezepte/x/bb_bbzi161015_0007a_x.jpg)
Randen-Nuss-Spaghetti
Spaghetti aus Randen? Unbedingt dieses vegane Rezept ausprobieren!
Und so wirds gemacht:
- Gehacktes in einer beschichteten Bratpfanne im heissen Öl ca. 4 Min. braten, herausnehmen, zugedeckt beiseite stellen.
- Randen schälen, mit dem Twister «Maxi» in Spaghetti oder von Hand in feine Streifen schneiden, im warmen Öl ca. 2 Min. rührbraten. Gehacktes wieder beigeben, mischen.
- Peperoncino entkernen, mit Petersilie, Baumnusskernen, Öl und Wasser pürieren, salzen. Pesto mit den Spaghetti anrichten.
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