Aussi savoureux et aromatiques que soient les légumes frais, la durée de conservation est toujours une période limitée. Avec le pot de fermentation Kilner, vous pouvez facilement mettre des légumes frais croquants et les conserver longtemps. Contrairement à la congélation, à l'ébullition ou au séchage, aucun travail supplémentaire n'est requis et les précieuses vitamines et nutriments sont conservés. La nourriture conserve également une saveur unique et légèrement acidulée, qui transforme de simples légumes en friandises savoureuses telles que la choucroute ou le kimchi.

La fermentation est très facile avec le verre de fermentation Kilner lavable au lave-vaisselle. Les légumes tranchés sont placés dans de la saumure, pesés avec des poids en verre et stockés sous clé pendant plusieurs semaines. Grâce au couvercle hermétique en acier inoxydable, ni germes ni oxygène ne pénètrent dans le verre, tandis que la valve de ventilation innovante en silicone empêche la surpression et permet idéalement aux gaz de s'échapper. Pendant la fermentation, de précieuses cultures bactériennes probiotiques se forment, qui rendent les légumes considérablement plus digestes et durent plus longtemps, tout en garantissant l'arôme légèrement acide caractéristique.

Que vous fassiez beaucoup de courses ou que votre jardin soit en train de germer : avec le pot de fermentation Kilner en lot pratique de 2, vous n'aurez plus jamais à jeter vos légumes. Au lieu de cela, transformez le chou, les tomates, les carottes ou les betteraves en friandises très aromatiques et durables qui vous raviront, vous et vos invités, pendant longtemps.

Les surfaces de travail et les équipements doivent être propres pendant la fermentation. Il est préférable de se laver les mains avec du savon non parfumé avant la préparation.