Comment obtenir un avocatier?

1. Retirez et nettoyez le noyau.
2. Enfoncez-y 4 cure-dents, posez-le sur un verre rempli d’eau, pointe vers le haut, de manière à immerger la moitié inférieure du noyau.
3. Renouvelez l’eau tous les 1 ou 2 jours. Au bout de 6 à 8 semaines, le noyau commence à se fendre en haut et des racines apparaissent.
4. Dès que la tige atteint env. 15 cm, coupez-la à env. 7 cm pour stimuler la croissance.
5. Dès que la tige atteint de nouveau env. 15 cm, plantez le noyau dans un pot rempli de terreau riche en humus. Placez-le sur le rebord ensoleillé d’une fenêtre.
6. Maintenez toujours le terreau humide. Dès que la tige atteint env. 30 cm, recoupez la pointe avec les feuilles supérieures. Rentrez la plante à l’intérieur si la température descend en dessous de 10° C.

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Vous voulez préparer des mets à l’avocat? Sucrées ou salées, nos savoureuses recettes séduiront vos convives.