Nouilles d’hiver
Un plat de pâte hivernal avec des tagliatelle, des poires et de la choucroute cuite: léger et végétarien.
Comment c'est fait:
Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, égoutter.
Couper la poire en tranches sans la peler. Couper finement le persil.
Bien faire chauffer l’huile. Faire revenir la choucroute env. 5 minutes. Ajouter poire, persil et carvi, mijoter, saler, poivrer. Ajouter les nouilles, mélanger, le temps de bien chauffer.
Notations
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