Spaghettis aux champignons

Name: Spaghettis aux champignons
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 250 g de champignons de Paris, en tranches; 250 g de shiitaké, en lanières; 20 g de bolets séchés, hachés grossièrement; 2 échalotes, en fines lanières; 2 gousses d’ail, en lamelles; 1 citron bio, un peu de zeste râpé; 1 c.s. de feuilles de thym; 2 dl de vin blanc; 5 dl d'eau; 2,5 dl de crème entière; 400 g de spaghettis; 1,25 c.c. de sel; un peu de poivre; 50 g de sbrinz, râpé

Triplement délicieux: Des champignons, des champignons shiitake et des cèpes avec des spaghettis et du fromage fondu.

Ingrédients

Nombre de personnes

250 g	de champignons de Paris, en tranches
250 g	de shiitaké, en lanières
20 g	de bolets séchés, hachés grossièrement
2	échalotes, en fines lanières
2	gousses d’ail, en lamelles
1	citron bio, un peu de zeste râpé
1 c.s.	de feuilles de thym
2 dl	de vin blanc
5 dl	d' eau
2.5 dl	de crème entière
400 g	de spaghettis
1.25 c.c.	de sel
un peu	de poivre
50 g	de sbrinz, râpé

Comment c'est fait:

Mettre dans une grande casserole les champignons et tous les ingrédients, poivre compris, mélanger. Porter à ébullition, laisser cuire env. 20 min sur feu moyen en remuant de temps en temps.
Parsemer de sbrinz.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

689

lip

29g

glu

79g

pro

23g

Notations

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Approprié à cette recette:

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