Vermicelles et chantilly au café

Comment c'est fait:

• Porter la crème à ébullition avec les grains de café, éloigner du feu, laisser refroidir, réserver env. 12 h à couvert au réfrigérateur.

• Mélanger les vermicelles avec le kirsch. Répartir les meringues sur des assiettes, presser les vermicelles dessus.

  Filtrer la crème, fouetter en chantilly, décorer.