Tarte aux carottes fanes

Name: Tarte aux carottes fanes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Patisserie salée et sucrée, Plat principal
Ingredients: 3 c.s. d’d’huile de colza; 1 c.c. de sucre; 1 c.s. de feuilles de thym; 0,5 c.c. de sel; un peu de poivre; 600 g petites carottes fanes, raccourcir le vert à env. 2cm, partager les carottes dans la longueur; 1 abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm); 180 g de crème fraîche; 0,75 c.c. de sel; un peu de poivre

Tarte aux carottes fanes - petites carottes, fines et délicates, excellente base pour une tarte végé

Ingrédients

Nombre de personnes

3 c.s.	d’ d’huile de colza
1 c.c.	de sucre
1 c.s.	de feuilles de thym
0.5 c.c.	de sel
un peu	de poivre
600 g	petites carottes fanes, raccourcir le vert à env. 2cm, partager les carottes dans la longueur
1	abaisse de pâte feuilletée (d’env. 25 x 42 cm)
Crème acidulée
180 g	de crème fraîche
0.75 c.c.	de sel
un peu	de poivre

Comment c'est fait:

Mélanger dans un grand bol l’huile, le sucre et le thym, saler, poivrer, ajouter les carottes, mélanger délicatement.
Disposer les deux abaisses sur une plaque chemisée de papier cuisson. Replier les bords sur les petits côtés. Piquer généreusement le fond à la fourchette. Aligner les carottes côte à côte sur la pâte, coupe en haut et tête-bêche.
Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol. Servir avec la tarte tiède

Profil nutritionnel par portion:

kcal

595

lip

44g

glu

43g

pro

Informations supplémentaires

Cuisson: env. 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C.

Notations

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