Cannelloni di pollo

Name: Cannelloni di pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 250 g de ricotta; 120 g de parmesan râpé; 100 g de tomates séchées à l’huile, égouttées, en lanières, recueillir 2 c. à soupe d’huile, réserver; 85 g d'olives noires dénoyautées, hachées; 60 g de roquette, grossièrement hachée; 3 c.s. de lait; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 sachet de pâte à nouilles; 12 aiguillettes de poulet (env. 450 g)

Cannelloni di pollo - ’grazie mille’ aux romains, auteurs de cette recette!

Ingrédients

Nombre de personnes

Farce
250 g	de ricotta
120 g	de parmesan râpé
100 g	de tomates séchées à l’huile, égouttées, en lanières, recueillir 2 c. à soupe d’huile, réserver
85 g	d' olives noires dénoyautées, hachées
60 g	de roquette, grossièrement hachée
3 c.s.	de lait
1 c.c.	de sel
un peu	de poivre
1 sachet	de pâte à nouilles
12	aiguillettes de poulet (env. 450 g)

Comment c'est fait:

Mélanger la ricotta et tous les ingrédients, y compris le poivre.
Dérouler les abaisses de pâte à nouilles, couper chacune en six dans la largeur. Déposer un filet de poulet sur le petit côté de chaque morceau. Répartir la garniture, enrouler. Déposer sur la couture dans le plat graissé, badigeonner avec l’huile réservée.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

670

lip

33g

glu

38g

pro

53g

Informations supplémentaires

Moule: Pour un grand plat à gratin d’env. 2.5 litres, graissé
Cuisson: env. 35 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C.

Notations

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