Chèvre frais chaud à la lavande
En ligne de mire: la lavande et le fromage de chèvre, c’est l’harmonie.
Comment c'est fait:
- Dresser la salade sur des assiettes. Mélanger le vinaigre et l’huile, saler, poivrer, arroser d’un filet de sauce.
- Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, faire revenir le chèvre frais env. 1 min, retourner, ajouter les fleurs de lavande, faire revenir encore env. 1 min, dresser sur la salade. Arroser d’un filet de miel, parsemer de fleurs de lavande.
Informations supplémentaires
- Remarque: les fleurs de lavande séchées sont vendues dans les magasins diététiques ou les drogueries.
Notations
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