Penne aux courgettes
Une pâte végétarienne et méditerranéenne avec beaucoup de légumes d’été tels que les courgettes, les tomates et les olives noires.
Comment c'est fait:
Couper les courgettes et les tomates en tranches d’env. 1 cm d’épaisseur, et l’ail en lamelles. Incorporer les olives et l’huile, saler, poivrer, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.- Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
Cuire les penne al dente dans l’eau salée, égoutter, mélanger avec les légumes.
Effeuiller le basilic, incorporer.
Informations supplémentaires
- Servir avec: Parmesan.
Notations
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