Gratin de tortellinis

Name: Gratin de tortellinis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 3 sachets de pâtes fraîches (p.ex. tortellinis ricotta-épinards, d’env. 250g); 1 gousse d’ail; 4 brins d’origan; 50 g de pousses d’épinards; 2 boîtes de tomates cerises (d’env. 400g); 0,75 c.c. de sel; un peu de poivre; 80 g de sbrinz râpé; 1 c.s. de vinaigre balsamique blanc; 1,5 c.s. d’huile d’olive; 0,25 c.c. de sel; un peu de poivre; 50 g de pousses d’épinards

Les tortellinis autrement: ce gratin végétarien express aux épinards a tout pour plaire.

Ingrédients

Nombre de personnes

3 sachets	de pâtes fraîches (p.ex. tortellinis ricotta-épinards, d’env. 250g)
1	gousse d’ail
4 brins	d’ origan
50 g	de pousses d’épinards
2 boîtes	de tomates cerises (d’env. 400g)
0.75 c.c.	de sel
un peu	de poivre
80 g	de sbrinz râpé
1 c.s.	de vinaigre balsamique blanc
1.5 c.s.	d’ huile d’olive
0.25 c.c.	de sel
un peu	de poivre
50 g	de pousses d’épinards

Comment c'est fait:

Préchauffer le four à 200°C. Mettre les tortellinis dans le plat graissé, ajouter l’ail pressé. Effeuiller l’origan, l’ajouter avec les épinards et les tomates, mélanger, saler, poivrer. Parsemer de sbrinz.
Cuisson: env. 25 min au milieu du four.
Mélanger le vinaigre balsamique et l’huile dans un saladier, saler, poivrer. Ajouter les épinards, mélanger, dresser avec le gratin.

Profil nutritionnel par portion (1/4):

kcal

535

lip

16g

glu

68g

pro

24g

Informations supplémentaires

Moule: Pour un grand plat à gratin d’env. 2½ litres, graissé

Notations

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Approprié à cette recette:

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