Pizza Braccio di Ferro

Pizza Popeye aux épinards, de mozzarella et des œufs sur le plat au-dessus !

Préparation

Nombre de personnes

2

abaisses de pâte à pizza (d’un Ø d’env. 30 cm)

poser 1 abaisse sur la plaque avec le papier à pâtisserie
300 g

d’ épinards en feuilles surgelés, décongelés, égouttés, essorés
0.5 c.c.

de sel, un peu de poivre

assaisonner les épinards, en répartir la moitié sur la pâte, en laissant un bord d’env. 1 1/2 cm
200 g

de mozzarella, défaite

répartir la moitié au-dessus
4

œufs frais

les casser un à un dans une tasse. Laisser glisser délicatement 2 œufs sur la pizza
0.25 c.c.

de sel, un peu de poivre

assaisonner avec la moitié. Préparer la deuxième pizza de la même manière

Cuisson: env. 9 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 240 °C. Sortir du four.
Terminer la cuisson: env. 3 min. Sortir du four.
Pour: 2 pizzas d’un Ø d’env. 30 cm
Remarque: Pour cette recette, une pâte à pizza familiale convient aussi.

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