Houmous aux petits pois
Une belle alternative au houmous classique, sans gluten ni lactose, et 100% végane.
Comment c'est fait:
- Rincer les pois chiches, égoutter, peler l’ail et le couper en deux. Mixer les pois chiches avec ail, petits pois, huile, jus de citron et menthe, saler, poivrer.
Informations supplémentaires
- Amuse-bouche pour 4 personnes
- Variante: Remplacer les petits pois par 150 g de betterave cuite.
- Préparation à l’avance: Houmous env. 1 jour avant, garder à couvert au réfrigérateur.
- Servir avec: Taralli, gressins ou crackers.
Notations
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