Gratin de carottes
Des légumes toujours appréciés sous cette forme: un gratin de carottes qui a besoin de peu d’ingrédients, à déguster sans frais!
Comment c'est fait:
- Emincer à la mandoline les carottes et l’oignon en rouelles d’env. 3 mm d’épaisseur dans un plat à gratin d’env. 2 litres, ajouter l’huile, mélanger.
- Mélanger le bouillon et la demicrème, saler, poivrer, verser sur les légumes.
- Cuisson: env. 20 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 200° C, retirer.
- Tailler le pain en bâtonnets d’env. 4 cm de long. Battre les oeufs avec le paprika, y passer le pain, mettre sur le gratin, mélanger. Parsemer de sbrinz.
- Finition au four: env. 20 minutes.
Notations
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