Saltimbocca de poulet au four
Super pratiques: ils sont faits avec des blancs de poulet et cuits au four. Les pommes de terre et les carottes sont préparées en même temps sur la plaque.
Comment c'est fait:
- Préchauffer le four à 220° C. Couper les pommes de terre en deux, mélanger dans un grand bol avec carottes, huile, sauge, sel et poivre. Répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Couper le citron en quartiers, déposer sur la plaque.
- Cuisson: env. 10 min au milieu du four.
- Poser le fromage et la sauge sur les blancs de poulet, entourer de deux tranches de jambon cru. Déposer les blancs de poulet sur les légumes.
- Poursuivre la cuisson: env. 20 min au four.
Notations
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