![Salade de nouilles de riz aux tomates](/static/rezepte/x/bb_bbzf130615_0014b_x.jpg)
Salade de nouilles de riz aux tomates
Vous pouvez aussi servir une salade de pâtes spéciale pour une soirée d’été haute en couleurs.
Comment c'est fait:
- Faire cuire les haricots env. 6 min dans l’eau salée en les tenant croquants, ajouter les carottes, laisser cuire env. 1 min, rafraîchir sous l’eau froide, égoutter.
- Mettre les nouilles de riz dans un grand bol, arroser avec l’eau bouillante, laisser reposer env. 10 min, égoutter.
- Mélanger Tabasco, vinaigre et huile, saler, poivrer. Incorporer haricots, carottes, oignon et tomates, mélanger, dresser sur des assiettes. Répartir la roquette, parsemer d’amandes.
Informations supplémentaires
- Suggestion: remplacer les nouilles de riz par des nouilles aux oeufs.
Notations
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