Cake aux marrons

Comment c'est fait:

• Travailler le beurre en pommade dans un bol, incorporer le sucre et le sel. Incorporer un oeuf après l’autre, continuer à travailler env. 5 min, jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
• Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer en alternant avec le lait.
• Mettre 500 g de pâte dans un bol. Incorporer la pomme, le jus de citron et le sucre vanillé.
• Egoutter les marrons, recueillir le caramel, hacher grossièrement les marrons, incorporer avec le caramel, la farine et le kirsch au reste de pâte.
• Verser la moitié de la pâte à la pomme dans le moule graissé, lisser. Verser la pâte aux marrons, répartir dessus le reste de pâte à la pomme, lisser.
• Cuisson: env. 70 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.