Escalopes aux raisins
Ces escalopes de porc avec une sauce à la crème et des raisins noirs sont très rapides à préparer.
Comment c'est fait:
Bien chauffer l’huile dans une poêle, saisir les escalopes env. 1,5 min sur chaque face, saler, poivrer, réserver au chaud.
Couper les raisins en deux, hacher finement le persil, mettre dans la même poêle.
Ajouter la crème, cuire doucement env. 2 min, saler. Verser la sauce sur les escalopes, décorer avec les amandes effilées.
Notations
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