Houmous au concombre
Comme pâte à tartiner végétarienne ou comme sauce pour des bâtonnets de légumes: le houmous fait maison avec des pois chiches et du concombre!
Comment c'est fait:
- Rincer les pois chiches et les égoutter, mettre dans un bol gradué. Peler le concombre et le couper en morceaux, mixer finement avec feuilles de menthe, huile et jus de citron, saler, poivrer.
Informations supplémentaires
- Servir avec: Bâtonnets de concombre ou de carotte.
- Conservation: Env. 2 jours à couvert au réfrigérateur.
Notations
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