Salade de mâche et tomme
Un rassasiant végétarien avec beaucoup de protéines. Accompagné par des copeaux de betteraves rouges cuites et saupoudré de graines de tournesol.
Comment c'est fait:
- Mélanger dans un saladier la moutarde et tous les ingrédients, miel compris, rectifier l’assaisonnement.
- Faire chauffer les tommes sur feu doux env. 3 min sur chaque face dans une poêle antiadhésive. Mélanger la mâche et les betteraves avec la sauce, dresser. Déposer les tommes dessus, parsemer de graines de tournesol.
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