Vakuumierer

So einfach funktionierts:

Vakuumierbeutel mit Inhalt in das Gerät legen. Falls es sich um feuchte Lebensmittel wie zum Beispiel reife Beeren oder ein saftiges Fleischstück handelt, verwende zusätzlich eine Saugeinlage, damit sicher keine Flüssigkeit ins Vakuumiergerät gelangt. Jetzt die gewünschte Funktionstaste wählen: entweder «vakuumieren und verschweissen in einem» oder «manuell vakuumieren».

Das dritte Programm «verschweissen ohne vakuumieren» entzieht dem Beutel keine Luft, sondern verschliesst ihn lediglich luftdicht. Das ist praktisch, wenn du Resten von Chips oder Cornflakes trocken und knusprig aufbewahren willst.

Vakuumieren hilft gegen Gefrierbrand

Vakuum hilft auch im Kampf gegen den lästigen Gefrierbrand. So werden diese unschön vereisten und ausgetrockneten Stellen am Rand des Tiefkühlguts genannt. Das Nahrungsmittel verdirbt zwar nicht deswegen, aber es wird praktisch ungeniessbar, da Geschmacks- und Inhaltsstoffe verloren gehen. Fleisch ist besonders anfällig für Gefrierbrand und sollte deshalb vor dem Einfrieren immer vakuumiert werden.

Mehr Platz im Tiefkühler

Die vakuumierten Lebensmittel lassen sich im Kühlschrank oder im Tiefkühler klein und kompakt aufbewahren.

Handlich und kompakt

Der Vakuumierer ist sehr handlich und lässt sich platzsparend in der Küchenschublade aufbewahren. So ist er stets griffbereit für den nächsten Einsatz.