Backblech Knusper Profi, rund, 30 cm
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Vorteile
- Speziallochung im Boden - garantiert einmalige Knusprigkeit!
- Ideal für Pizzas und Wähen.
- Schnitt- und kratzfest.
- Erstklassige Backeigenschaften!
- Abgeschrägter Rand für einfaches Herausheben.
- Für alle rund ausgewallten Fertigteige.
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Die speziell angeordnete Lochung im Blechboden lässt den Dampf optimal entweichen. Resultat: Pizzas und Wähen mit super knusprigen Böden - wie direkt aus der Pizzeria oder der Bäckerei! Ob mit Backpapier oder einfach gefettet: Dank Speziallochung wird jeder Teig einmalig knusprig! Pizza direkt im Blech schneiden. Die strapazierfähige Oberfläche erlaubts!
![Femke Morf](/static/shop/img/mitarbeiter/bb_mitarbeiter_Femke_Morf_01.jpg)
Apfelwähe 2.0
«Die Apfelwähe meines Vaters hat auch in meiner Familie Tradition. Ich backe sie fast jede Woche. Was mich stets störte: Der Boden wurde einfach nicht knusprig genug. Da kam mir der Gedanke: Warum machen wir nicht ein Blech mit Löchern im Boden, damit der Dampf optimal entweichen kann? Gedacht - getan. Das Resultat ist perfekt - wie von einer Profibäckerei!»
Femke, Innovation Manager
- Aus Stahlblech mit Speziallochung. Schnitt- und kratzfeste Beschichtung. Farbe Anthrazit. Masse: Ø 30 cm, Höhe 3 cm. Für Teige mit Ø 32. Spülmaschinengeeignet.
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