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Backblech Knusper Profi, rund, 30 cm

Mehr als 100 Stück lieferbar Art.-Nr. 24671
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Vorteile

  • Speziallochung im Boden - garantiert einmalige Knusprigkeit!
  • Ideal für Pizzas und Wähen.
  • Schnitt- und kratzfest.
  • Erstklassige Backeigenschaften!
  • Abgeschrägter Rand für einfaches Herausheben.
  • Für alle rund ausgewallten Fertigteige.

Die speziell angeordnete Lochung im Blechboden lässt den Dampf optimal entweichen. Resultat: Pizzas und Wähen mit super knusprigen Böden - wie direkt aus der Pizzeria oder der Bäckerei! Ob mit Backpapier oder einfach gefettet: Dank Speziallochung wird jeder Teig einmalig knusprig! Pizza direkt im Blech schneiden. Die strapazierfähige Oberfläche erlaubts!

Femke Morf

Apfelwähe 2.0

«Die Apfelwähe meines Vaters hat auch in meiner Familie Tradition. Ich backe sie fast jede Woche. Was mich stets störte: Der Boden wurde einfach nicht knusprig genug. Da kam mir der Gedanke: Warum machen wir nicht ein Blech mit Löchern im Boden, damit der Dampf optimal entweichen kann? Gedacht - getan. Das Resultat ist perfekt - wie von einer Profibäckerei!»

Femke, Innovation Manager
  • Aus Stahlblech mit Speziallochung. Schnitt- und kratzfeste Beschichtung. Farbe Anthrazit. Masse: Ø 30 cm, Höhe 3 cm. Für Teige mit Ø 32. Spülmaschinengeeignet.
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